ごはんばー桜CHOPS

大憲法

さくらに関わる全ての人の喜び幸せをいつも考え行動する

　見事な“人間という一本桜”を咲かせたい。
私たちの店舗名には「桜（さくら）」という言葉が使われています。ご挨拶のはじめに、桜（さくら）の由来、そこに込めた私の願いを少しだけご紹介させいただきます。
　「桜（さくら）」は、日本人なら誰もが好きな桜の花のことです。ある本にこんなことが書いてありました。“山に見事な一本桜が咲いていれば、人々はそれを眺めるために山へ行く。たとえ遠い場所にある山であろうとも”。そんな意味の言葉です。
　いい言葉だな、と思いました。私が最初にお店を構えようとしていた場所は、街の中心部からは遠い場所にありましたので、私はその場所に見事な“人間という一本桜”を咲かせようと思いました。そうすれば、遠くても皆さんが足を運んでくださる、そう思いました。

　自分たちが幸せじゃないと、お客様さまに幸せを与えることができない。
桜（さくら）には接客のためのマニュアルがありません。私が従業員にいつも言っていることは、「自由にやろう。好きなようにやろう。飲食店としての最低限のルールはあるけれど、人が喜び感動することを考えたなら、それをどんどんやっていこう」。それだけです。
　難しいことではありません。自分の友だちや親を喜ばせるように行動すればいいのです。彼氏や彼女を喜ばせるように、普段やっていることをやればいいのです。
　桜（さくら）の従業員はみんな、笑顔が素敵だね、と言われます。それはたぶん、作っていない笑顔だからだと思います。お客様を喜ばせることが本当に楽しいからだと思います。
　私は、自分たちが幸せじゃないと、お客さまも幸せになれないと思っています。だから従業員の喜び幸せのために、そしてお客さまの喜び幸せのために。“人の喜び幸せをいつも考え行動する”飲食店でありたいと考えています。
尾形　幸弘

社長　尾形幸弘著書
『斎藤一人無から有を生み出す成功法則』【実践版】

　尾形社長の商売繁盛まちがいなし!経営ノウハウを全公開!!
　「二四時間、笑顔!」「魅力的な言葉しかつかわない」「従業員をほめて、ほめて、ほめる」......などなど、経営不振の居酒屋に道を開いた日本一の商人・斎藤一人さんの教えとは？
　そして、『桜CHOPS』が起こした奇跡とは?
　お客さまがウチの店にきて元気になってもらい、しあわせな気分になっていただける。そんなことを考えるために、時間と頭を使いたい。（本文より）

Be Happy 運動	私たちのできることは、小さいけれど、まずはできることから。　少しでも社会の役に立てれば本当に幸せです。
植林活動	(株)さくらファミリーは、「森と緑の会」に参加しております。　店をつくるとき、必ず木を使用します。テーブル・イス・壁・床・扉…これらのものは、全て木を伐採して、加工してつくられたもの。せめて、自分たちが使用した木ぐらいは、自然に戻したい。このような思いから、私たちは植林活動を始めました。　これからも、自然環境保護のため、自分たちのできることを活動していきます。
身近な子供たちのお手伝い	毎年、興正学園（太陽の子の家）にて、クリスマス会のお手伝いをさせていただきました。今後も、この活動を札幌市内すべてに広げていくのが、私たちの夢です。

社名	（株）さくらファミリー
所在地	〒001-0045 北海道札幌市北区麻生町5丁目1-21 堂前ビル2F TEL / 011-736-5257　　FAX / 011-736-5270
会社設立	2003.9.30
資本金	1000万円
代表取締役	尾形幸弘
店舗	ごはんばー桜CHOPS麻生店〒001-0045　北海道札幌市北区麻生町5-4-3 TEL / 011-709-7716　　FAX / 011-709-7716 北のさかな家　海さくら　都通店〒060-0063　北海道札幌市中央区南3条西4丁目カミヤビルB1F TEL / 011-219-7716　　FAX / 011-219-7716 さくら青果〒063-0811　北海道札幌市西区琴似1条3丁目3-28 琴似1-3ビル3F TEL / 011-643-7716　　FAX / 011-643-7716 やさい家さくら〒060-0005　北海道札幌市中央区北5条西5丁目 JR55ビル7F TEL / 011-206-8396 北のさかな家　海さくら〒001-0045　北海道札幌市北区麻生町4丁目2-12-8 麻生MMビル1F TEL / 011-717-7726
グループ会社	（株）北のさくら　 Web shop 北海道北のさくら北海道　北のさくら　楽天市場店