桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店

副店長 　伊藤　麻紗子

今日、このブログの最初から最後まで、改めて読み返してみました。

私が、初めてこのブログを書かせていただいた時は、

S1サーバーグランプリの準備期間中だったことを思い出し、

本当に今日まで毎日楽しく働くことができて、幸せだなぁと感じ、

時間の経過が驚くほど速いことも実感しました。

急ではありますが、私は本日で桜CHOPSを卒業します。

たくさんの仲間達、お客様、そして業者さんに支えてもらったからこそ、

今の私がいます。感謝の言葉をいくら言っても足りないくらい、

本当に、桜CHOPSで働けたこと、幸せに思っています。

ありがとうございました(＾-＾)

私に自信をくれたお客様。

本当にいつも優しい言葉をかけてくれて、とっても嬉しかったです。

私と出会ってくれて本当にありがとう！！！

麻生ファミリーの可愛いお客様。

最後だからってわざわざ、駆けつけてくれました！！

桜CHOPSは本当にお客様に支えられてるんです。

会いに来てくれてありがとう！！！

そしてそして！

２４CHOPSをこよなく愛してくれるお客様。

いつも楽しい話で盛り上がって、Give and Give　な関係を気付くことが

できました。感謝してます！！

ほんとにほんとにありがとう！！！

（みなさんブログ掲載の許可までありがとうございます！！！）

営業後にはみんなで送別会まで開いていただきました。

アルバム、卒業証書、キティちゃんグッズなどなど、たくさんありがとう！！！

時間をかけて準備してくれたなみちゃん、みく、そしてみんな。

私はみんなの気持ちが本当に嬉しかったです！！

それから都通り店からは花束。ありがとうございました！！！

麻生店からはメッセージ、なおからはプレゼント。ありがとうございました！！！

琴似店からもメッセージ。本当にありがとうございました！！！

みんな大好きです。

私も幸せな生活目指して　顔晴ります（＾＾）

本社　取締役

料理部長　山下雄一

こんばんは。

最近、ヨガに凝っているてっくです。

実は、桜CHOPSは今月の１９日～

グランドメニューの一部を、変更いたしました。

メインは野菜!!!!

桜CHOPSでは、有機*特別栽培の

野菜を中心に使用しております。

あまり手を加えず、野菜の持つ美味しさをそのまま

お客様に食べて頂きたいと思い考案しました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

～～

Fresh！農園野菜スティック～山わさびマヨネーズでどうぞ～ 

５５０円(577)

シンプル！有機長芋ステーキ～自家製バター醤油で～

４８０円(５０４) 

～つづく～

ＢｅＨａｐｐｙ　本社

代表取締役　尾形幸弘

いつも感謝します。

本日もつたない文ですが、少しお付き合いください。

最近は、『顧客満足（ＣＳ）より、従業員満足（ＥＳ）が大切』とよく言われるように

なりましたが、私的に、あまり正しいとは思いません。

かといって『従業員満足（ＥＳ）より、顧客満足（ＣＳ）が大切』だとも思いません。

どっちなんだとおこられそうですが、私はこう思います。

『会社としては、お客さま満足が第一。

社長にとっては、従業員満足が第一』

どうでしょうか？

とても良いバランスだとは思いませんか？

私は、このバランスを大切にしております。

追伸：

最近、講演会の依頼が多く寄せられますが、

何度も言うように、私の本業は『商人』なので

講演会をやることはありません

（時期がきたら少しはやりますので…）。

ご理解のほど、お願いします。

（株）ＢｅＨａｐｐｙ　代表　尾形幸弘

（おまけ）

龍に見えませんか？

桜CHOPS　琴似店

店長　久保田まどか

こんばんは＾＾まどかです。

最近、お昼は暖かく夜は寒くなり

気温はハードですが皆さん風邪などひいていませんか？

さてさて、今日は琴似店スーパーメンバーを

やっとわたしから紹介出来るようになりました!!

その名も…

ことみです＾＾

個人的に紹介するのは今回が初ということで

まどか、少し気合いを入れております!!笑

琴似店には、妖精（つっちー）はもちろん

天使（ことみ）がいるのです。

ことみは、文字通り天使のような子で

いつもお客様からの声には、ことみの名前が絶えません＾＾

そして、人一倍顔晴りやさんで常に気を抜かず

お客様だけではなく、メンバーからも愛される

アイドルのような存在です＾＾

そんなアイドルに、わたしもいつも元気をもらっています☆

琴似にいらした際は

ことみにぜひ声をかけてあげて下さい☆

BeHappy　

ミウラサチエ

本日、はるきちオーガニックファームさん見学に行きました。

3ヘクタールある、はるきちオーガニックファーム。 

この畑の代表・小林さんに、農業の色々をお聞きすることができました。

桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店

　　店長　　　後藤智子

みなさん、こんにちは！！

最近は、すっかり暖かくなり気分がいいですね＾＾

さて、本日も絶好調な北２４条店からお送りいたします。

私たちが毎日営業中に行っていることと言えば。

知っているよ！！という方もいらっしゃると思いますが、

それは・・・・・バースデーイベントです！！

生まれきてくれたことに感謝をし、そして育ててくれた両親にも

感謝を伝える。

とても素敵なイベントなんです＾＾

そのバースデイイベントで私達スタッフは、お客様のお誕生日を

お祝いするために、ダンスをします！！

そのダンスに今回ＮＥＷバージョンが誕生いたしました！！

とてもノリノリで、大盛り上がり間違いなしです！！

みんな一生懸命、汗をかきながら練習しています！！

いつもオリジナリティー溢れるダンスで

みんなを魅了するあんべ！！

誰よりもキレのあるダンス！！

本番もとくこに必見です！！

近日、お披露目予定ですのでみなさまお楽しみに＾＾

桜ＣＨＯＰＳ　経理担当

尾形　みちる

みなさん！！おはようございます(＾＾)

GW明けから体調を崩していた私たち親子…

やっと完全復活し、先週くらいから活動開始！！

２週間くらい引きこもり生活だったんですが…

二人っきりで引きこもると…本当にストレスが溜まります(涙)

せっかく穏やかに過ごしていたのに…

イライラが私を襲い、娘と主人に大迷惑をかけておりました(苦笑)

とにかく、この状態から脱出せねば………

と思い、考えられる原因を探り解決に向けて行動開始！！

まずは部屋を綺麗にしよう☆

娘が産まれる前、『そうじ力』という本を読みました。

部屋にたまった汚れやガラクタは、マイナスエネルギーを発生させます。

汚い部屋に住んでいるだけで、類は友を呼ぶの言葉どおり、不運や悩みの種を引き寄せてしまう………

という内容の本です。

この本を読んでスグに、主人と大掃除＆不用品の処分をしました。

すると…あら不思議☆

なんと心がスッキリするではありませんか！！

それ以来イライラしたら部屋が汚い証拠だ！！

と思い掃除をするのですが…今回はそれだけぢゃスッキリしません(T＿T)

ん～～他に何か原因が？？？

そうね～次は身体のケアをしよう～☆

とにかく身体のあちこちが痛いんです(涙)

あごが痛くて口が開かない。

目の奥がガンガン痛い。

オッパイが詰まって痛い。

風邪のような症状で身体がだるい。

鼻水がとまらない。

こんなに痛けりゃイライラもするわよね(；＿；)

針灸院に数回通うと症状もよくなったのですが…まだスッキリしないんです(T＿T)

ん～～今度は何かしら？？？

そういえば最近、旦那様と会話してないなぁ………

私、寂しいのかな？？

と思い、主人の休みに色々話を聞いてもらったり、主人の話を聞いたり

久しぶりに主人と二人っきりのトーク会☆

何を喋ったか忘れちゃったけど…本当に楽しくてスッキリでした☆☆

あぁぁ～これで大丈夫(＾＾)

と思っていたのに……次の日にまたイライラモード(ﾄﾎﾎ)

子守に来ていた母と妹も気まずい雰囲気。

子守を終えてさっさと帰ってしまいました(泣)

あぁぁぁ。なんか悪いことしたなぁぁ。

なんでこんなにイライラが止まらないんだろう。

っと泣きそうになっているとき…母からメールが。

ミチル君

月曜日休みだけど

明日お泊まりしに来る子育て

ﾁｮｯﾄ休憩しに

絵文字も句読点も使えない母からのぶきっちょなメール。

しかも、区切るところ間違えてるし(笑)

でも、このメールがとっても温かくて私は泣き崩れてしまいました。

翌日私は実家にお泊まり。

不思議とイライラが消えていました。

愚痴を聞いてもらったわけでもなく…

子育てのアドバイスを受けたわけでもなく…

ただ黙ってそばにいてくれただけ。

母の偉大さを感じた日でした。

ふりかえると、何かに行き詰まったとき…

必ず誰かの言葉や存在で救われている気がします。

主人だったり…義母さんだったり…

『いい子に育っているね』

『がんばってるね』

『それでいいんだよ』

って優しい言葉をかけてくれます。

もしも子育てに行き詰まっている人を見かけたら…

優しい言葉で包み込んであげたいなぁ(ﾊｰﾄ)

ひょっとして…こんなに行き詰まるのは私だけだったりしてぇぇ(笑)

本日も最後まで読んでくださりありがとうございましたｍ(＿＿)ｍ 

桜ＣＨＯＰＳ　都通り店
木村　好伸

おはようございます！絶好調な快晴で気持ちがいいですね。
先日「コンビニ」で偶然，見つけたマンガ本。
皆さん，ご存じの「美味しんぼ」にかなりの衝撃を受けました。

何が凄いってなんと「コンビニ」で売っていたのが，101巻！
そして山岡さんが結婚してパパになっている。
子供が３人もいるそうです。
（いつの間にかそんなに続いていたのですね　(＠_＠;)　汗）

なんて事にも驚きましたが，もっと驚いたのが「食の安全」についてかなり詳しく書かれていること！

食品の裏側 の「安部司さん」も登場して添加物の事について書かれていたり，
有機農作物の実態も紹介されていて，かなり勉強になりました。

食育って言葉があるように，便利な添加物によって「日本人の心」が壊されているって
阿部さんも話していて納得でした。

食の事について，「まだまだ勉強していかないと」と感じました。

「安心・安全な食文化を作り，そして一人でも多くの人に幸せを与え
より良い世の中を作る貢献をする」　　～桜chops　企業使命～

朝礼で毎日，言っているけどこの企業使命，大好きです。

本社　取締役

料理部長　山下雄一

こんばんは。

暑い夜、いかがお過ごしでしょうか。てっくです。

わたしは、１０年間和食の世界におりましたが

毎日毎日修行の日々でした。

お給料を頂くために働くのではなく

「新しい技術を身につけたい」という想いで働いていました。

わたしが働き出した頃、かの有名な和食料理屋さんの初任給は

なんと…６万円だったそうです。

仕事を覚えに来ていて、６万円はお小遣いみたいな……

まあ、そんな話もさておき。

やっぱり、料理もそうですが技術というものは

経験しないと上手くなるものではありません。

桜CHOPSでは毎日毎日

社員、メンバー問わず、技術向上の為、日々切磋琢磨しております。

あっきーは、お魚を卸す練習と、刺身の修行をしていました。

琴似店店長まどか

スーパーメンバーしゅん、みっこは、出し巻きたまごを巻く修行をしていました。

桜CHOPSでは、何事も楽しくやることがモットーです。

みんなで、楽しくやることで上達も早く

もう、お客様に提供出来そうなレベルまで成長しました。

どんどんみんな成長していきます。

注）なまこじゃなくて出し巻きです。

桜CHOPS　麻生店

店長　笠見　陽大

ありがとうございます！

僕も、マスターのブログで紹介された、いのちの食べ方をみてきました。

自分は生きているのではなく、生かされていることを改めて実感しました。

思えば、うちの実家の福島は、田舎なのでスーパーではなく、肉屋があって、魚屋があって、

肉屋には、奥に豚がつるされていたし、魚屋さんの前を通ると、魚の臭いがしたのを覚えています。

今の子供たちはそういう経験をできずに、肉や魚はパックに入っていると思っているんじゃないかな。

それでは、いのちをいただくことに、感謝できないなと思いました。

日曜日に、橋田家に誘われて、わらびをとりにいきました。

橋田家は，次男のなおくんと大学で知り合い、チベットにいってから仲良くさせてもらってます。

アウトドアを楽しむすてきな家族です。

久しぶりに土の上を歩いたことに気付きました。

札幌はコンクリートが多いですね。

雨の中、地面にはいつくばって、わらびをとること１時間半、

とてもすがすがしい朝でした。

自分がとってきたものを、料理長が下ごしらえして、さちネエが天ぷらにしてくれました。

仲間と食べたり、常連さんにあげたり、

みんながおいしいと言ってくれてうれしかったです！

今日も生かされている、自分の命を何に使うか、

毎日が、ハッピーです！！

BeHappy　本社

代表取締役　尾形幸弘

今日は役員全員と映画を観に行きました。

（映画を観るのは、約5年6か月ぶりです）

世界中の映画祭を驚嘆させ、近年最も話題になった

『食』のドキュメンタリー映画

『いのちの食べ方』

この映画は、約1時間30分間一言もセリフがありません。

だけど今まで観た映画の中で、一番インパクトがありました。

自分たちの生きていることの意味…

業（ごう）と命の大切さ、そして切なさ…

ここまで、深く考えさせられる映画を観たのは初めてでした。

札幌では、5月30日まで公開しています（一日一回）。

問い合わせ　札幌シアターキノまで。

※DVDなどの販売は今のところないようです。

この機会を逃さずぜひ観てほしいです。

私の人生を変えてくれた映画になりました。

この時期にこの映画と出会えたことに感謝します。

本当についてます！！

追伸：

こちらの本もオススメですヨ。

桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店

キッチン　田中　和也

はーい、こんにちは！！

２４のかずにぃことかーくんです。

最近、開店一周年と言うことで２４条店キッチン内を改良いたしました！！

どーん！！！！

桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店　代表

桑原　沙世

みなさんこんにちは。

今日は、とっても良いお天気ですね！！

まさに仕事日和です。

みなさんは、どんな１日をお過ごしですか？

最近特に、力を入れて取り組んでいることがあります。

それは・・・・お客様の声を大切にすることです。

そこで始めたのが・・・・「お客様カード」です。

メンバーさんに、出勤した日の最後に必ず書いてもらってます。

内容は、お客様に聞かれたことや、その日あった出来事などです。

例えば、メニュー・・・・

私たちは、量がどれくらいで、どんな味か、毎月行われる試食会を通してわかりますが、

お客様はわからないですよね？

せっかく来ていただいたお客様に、もっと喜んで笑顔で帰ってもらいたい。

そんな想いが、どうやったら伝わるのか考えて、このお客様カードをやりました。

もうすぐこのカードを初めてから、１ヶ月が経ちます。

そこで、築くことがたくさんあります。

「お客様の気持ちに少しでも答えたい・・・・」というメンバーの意識！！

私自身、メンバーが書いてくれたお客様カードを読んでとても勉強になります。

メンバーがせっかく書いてくれてるカードなので、私も一言書いてメンバーに渡しますが、

毎日、お客様カードを見るのが私の楽しみです。

今日もたくさんのお客様に笑顔で帰ってもらえるように顔晴ります！！

BeHappy　本社

代表取締役　尾形幸弘

いつも感謝します。

本日もつたない文ですが、少しお付き合いください。

今日も朝から北海道を回っています。

目的地は…

北海道夕張郡長沼町にある「リストランテ　CRESS」

北海道らしい、ずっ～と一直線の道を走っていきます。

CRESSの周りは畑一面です。

入口です。

 おしゃれな感じです。

 畑のど真ん中にあるのに、この混みよう…

全てウェイティングのお客さまです。

私たちも40分間まちました。

料理は、お好きなパスタorピザを一品注文して、

あとは自由に野菜中心のビュッフェで食事をするスタイルです。

写真は、トマト丸ごとパスタです。

近々、桜CHOPSでも「有機トマトフェア」のときにやりますね。

こちらは、別料金（500円）ですが、朝採りアスパラの

冷製スープです。

おいしいです。

最近、北海道中を回って思いますが、

北海道は本当に素晴らしいです。

きっとここは天国ですよ…私はそう思います。

肉体があるときに天国をあじわえるなんて、幸せですね。

北海道…日本…地球…全てに感謝します。

BeHappy　本社

代表取締役　尾形幸弘

いつも感謝します。

本日もつたない文ですが、少しお付き合いください。

今、世の中をみていると

いつ戦争が…

いつ世界大恐慌が…

いつ食料難が…

いつ天災が…

いつ○○○が…

大変な時代がやってきました。

だけど、大変とは「大」きく「変」わるチャンスでもあります。

こういう時だからこそ、心を磨き、身体を磨くことが

大激変の世の中を生き抜いていく唯一の方法ではないでしょうか。

私はそう思っています。

毎日、未熟の私でも世のため人のために仕事をできる

幸せを感じております。

感謝

桜CHOPS　琴似店

キッチン　秋里愛美

こんばんは。

最近、毎日ラーメンが欠かせないあっきぃです。

昨日は、巷で噂の桜CHOPSスーパーハッピーデイでした☆

特別この日だけ、コスプレをするのですが

琴似店は特に女の子が多いので

毎回気合いを入れてみんな出勤してきます。

この日も、みんな本気でやってきました!!

ほとんどの子は、ほぼ自前!!!!

大好きなモノを着飾ってお客様を喜ばせていこうという気持ちが

たくさん伝わってきて、キッチンから見ていても、みんな本当に可愛かったです*＾＾*

スーパーハッピーデイは、毎月第１,第３水曜日に行っておりますので

ぜひ、面白い姿から～可愛い姿まで見に遊びに来て下さい＾＾

桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店

　　　店長　　後藤智子

こんにちは！！

本日も絶好調な２４ＣＨＯＰＳからお送りします！！

先日行われたクリーン対決。

北２４条店は、みんなで力を合わせながら今回も徹底的に

お掃除しました！！

コレです！！

桜ＣＨＯＰＳ　都通り店
木村　好伸

こんにちは　キム兄です。
以前，マスターもブログで紹介していた夢をかなえるゾウを読んでみたら，とても面白かったです。
自己啓発の本だけどスラスラ読める。


そして異例のドラマ化決定。
本の中で「やりたい仕事」を見つける大切さも出ていて，
就職活動中のメンバーさんにも是非，読んでもらいたい１冊です。





好きな事を「仕事」にできるのが一番幸せだなぁ~と感じます。
マスターありがとうございます。

桜ＣＨＯＰＳ　都通り店

店長　佐藤　真理

こんにちは！！みなさんいかがお過ごしですか？

私は毎日絶好調です。

そんなわけで、本日も顔晴り屋の都通りメンバーを紹介しようと思います。

永井　恵莉ちゃんです！！

噂のエリです＾＾

エリは最近笑顔がどんどん魅力的になってきました。

働いているときに、悩んだりするみたいですが

わからないことはすぐに解決しようとするし、みんなにとっても優しい子です。

何よりもエリに言われてうれしかった言葉があります。

それは・・・

『桜ＣＨＯＰＳに入って働くこと、仕事をすることの楽しさを覚えました』

という言葉です。

エリは実はまだ１８歳なんですが、意欲的に毎日顔晴るエリは本当にすごいなぁと毎日

感じています！！

エリいつもありがとう！！

桜に入ってくれてありがとう！！

桜chops　麻生店

店長　笠見　陽大

ありがとうございます！！

２連休いただきました。

いきなり２連休いただいても、なかなかやることもないのですが、

のんびりできてよかったです。

昨日、昔家庭教師をしていた子の家にいきました。

懐かしい道をとおって、新しくコンビニなんてできていることに気付きます。

通いなれた道をいくと、家の前で野球をしている山本家のみんな。

おもむろに車を下りると、お父さんがすぐ気付いてくれました。

リフォームしたおしゃれな家に入ると、二階から教え子のしょうたくんが元気におりてきました。

１０センチくらい背が伸びていて、大きくなっていました。

僕は、五人兄弟の真ん中に生まれて育ったので、４人家族の山本さんちで、とても癒されました。

みんな大きくなってて、礼儀があって、とても優しい子たちです。

そんな子供たちのために、今日も顔晴ります！！

その後は、白石にある亀八という居酒屋に行ってきました。

僕が桜に入ったころの料理長が、昔働いていたところです。

駐車場はうまっていて、平日だというのに、賑わっていました。

入口には水槽があり、大将がつぶをとっていました。

居酒屋ってかんじたっぷりの席に座ると、懐かしのオススメボードがでてきました！

（僕が桜に入ったころもやっていました。）

絵もかわいくて、いっぱい頼んで食べました。

今日からまた、顔晴るぞ！！！

桜CHOPS　琴似店

ホール　鈴木理絵

みなさんこんばんは!!

初めましての方が多いかと思います。

琴似店天才カメラマンあずきと申します＾＾

私はいつも出勤の日は必ずMyカメラを持って

お客様の笑顔を撮らせて頂いております。

今日は、れいさんのお友達がいらしたので

スーパーキッチンのしゅんくんが

初のデザート盛り合わせを作ったということで

あずき、カメラマン魂が燃えました!!

作っているところを隠し撮り。

ﾊﾟｼｬﾘ

しゅんとれいさんとお友達

もし、琴似店にいらっしゃる際には

私を見つけたら気軽に

「あずき～写真撮って～＾＾」

と声をかけてください!!

桜CHOPS　琴似店

料理長　河原大輔

みなさんこんばんは。

デザートじゃなくてドルチェみたいな僕こと大ちゃんです。

先日、久しぶりにお客様のデザートじゃなくて

ドルチェなデザート盛り合わせを作らせて頂きました。

とてもお客様は喜んでくれて僕もとてもHAPPYになりました。

自分が作った料理を美味しいと言って喜んでくれることは

とても幸せなことだと改めて感じました。

もっともっと、料理の勉強をして新しいアイディアを身につけていきます。

そんなデザートじゃなくてドルチェな僕でした。

BeHappy　本社

代表取締役　尾形幸弘

いつも感謝します。

本日もつたない文ですが、少しお付き合いください。

今朝、いつも有機アスパラを桜CHOPSに届けてくれる、

井上さんと、栗沢町・佐藤京一さんのアスパラ畑に行ってきました。

左から：山下料理部長、松下農園部長、佐藤さん、井上さんです。

本物の安心・安全のため、有機肥料は他から購入するのではなく、

自分で一から作るとのことでした。

写真は、動物糞、モミガラｅｔｃです。

35歳で脱サラして、畑仕事へ。

未来の子供たちのために本物の安心・安全の野菜をつくりたかったから…

写真では、なかなか伝わりませんが、野菜に対する思いを

熱く語ってくれます。

かっこいいです！！

（有機栽培は、最初の3年の土づくりが、とても大変だと言っていました。

何度も何度もめげそうになったけど、あきらめなかったという言葉が

かっこよかったなぁ）

アスパラくんが元気よく育ってます。

もちろん、佐藤さんのアスパラは『生』でも食べれます！！

ほんのりした甘みで、青臭くなくてとっても美味しい！！

写真を良く見ると、雑草がはえているでしょ？

佐藤さん「これがいいんです、これが自然なんです」と

笑顔で話していたのが印象的でした。

佐藤さんが命をかけて育てた有機グリーンアスパラを

桜ＣＨＯＰＳでは、無添加の調味料を使い、自然な味で

提供いたします。

一年で今しか食べれない、また市場ではほとんど出回らない

貴重な有機のアスパラをぜひ食べに来てください。

おまちしております。

井上さん、毎朝ありがとうございます。また一緒に行きましょうね。

佐藤さん、忙しい中、本当に本当にありがとうございました。

　　　　　　　佐藤さんの思い、今度は私たちが伝えます。

追伸：

虫よけにと、ミントを植えていました。

「もっていっていいよ」と言ってくれたので、たくさんいただきました。

ミントティーにします。

BeHappy　本社

代表取締役　尾形幸弘

いつも感謝します。

本日もつたない文ですが、少しお付き合いください。

身体スッキリ！！ストレスも解消！！

高濃度アロマ酸素バーをトゥリーツリーワイズで体験。

主な効能…

●体調と健康UP

●疲れた時に

●お肌に

●ダイエットに

●二日酔いに

真木さんに「酸素バーをした後は、いつもよりお酒を飲めるから

気をつけてよ」といわれ、事実この後の友人の送別会で飲みすぎてしまいました…

お酒の弱い私ですが、酸素バーのおかげで10杯以上は飲んでしまい、

久しぶりにノックアウト！！

おそるべし酸素バー…

だけど、酸素バーのおかげで、次の日はしっかり起きれて

二日酔いもなし！！

個人的には、風邪を引いた時にこの酸素バーがいいと思います。

真木さん、金井さん、いつもありがとうございます。

※マッサージチェア付き20分１，０５０円なので、とても

リーズナブルですよ。

桜CHOPS　北24条店

キッチン　　船戸　亜希子

こんにちは。

夜はまだまだ肌寒いですが、日中はすっかり暖かくなってきましたね。

そんな暖かい日の休日、何をしているかというと・・・

はい、まだ山菜採りに精を出しています（笑）。

山はこの時期一瞬だけ秋の紅葉のように色づきます。

植物の目覚めの時に本来持っている色素が表面に現れるんだそうです。神秘的ですねえ～。

さて、一歩足を踏み入れると、そこはまさに山菜の宝庫！

羊歯植物の一種、こごみを発見！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもうどやよもぎなど、春の恵みを頂いてホクホクと帰ってきました。

自然の恵みに感謝!!

桜ＣＨＯＰＳ　北２４条店　代表

桑原　沙世

みなさんこんにちは。

日中だけではなく、夜もだいぶ暖かくなってきましたね！

いかがお過ごしでしょうか？

先日、本社の三浦取締役総務部長と２人でランチをしました。

迷ったあげく選んだ場所は「ハンバーグの芝さん」でした。

芝さんは、私が高校生の時に行ったきりで、もう何年・・・・・・ぶりでした。

ランチの時間を過ぎていたのにもかかわらず、お店は大変賑わっていました。

オープンキッチンでなので、炭火でハンバーグを焼いているのが丸見えです。

メニューを見ながら、どれにしようか・・・・

結局選んだのは、「チーズハンバーグ～トマトソースがけ～」

鉄板がアツアツでソースをかけたらジュージューです。