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| 琴似店 | 日時: 2008.03.23 (Sun) |
桜CHOPS 琴似店
料理部長 山下 雄一
おはようございます。桜CHOPS料理部長てっくこと、山下です。
琴似店もOPENして一週間が経ち、おかげさまで絶好調です!!
キッチンの方も大分慣れてきて、レセプションのときとは比べものにならないくらい成長する様になりました。
料理長の大ちゃん、副料理長のたけしくん、あっきー本当にありがとう!!
ほんとに君たちの意識の高さには頭が下がります…。
そんな、社員さんたちを支えているのが、まさかの伏兵、しゅんです。
このしゅん君、OPEN前当初入って来た頃は、「大丈夫かな…」と思ってしまっていたのですが、とにかくこの子は素直でスゴイんです!!
教えたことは素早くメモを取り、自分が納得するまで、出勤時間外でも帰りません!!
串ものの味付けは、どのお客様に聞いても「美味しい^^」と評判です!!
そんな、しゅんくんも、ついに念願のキッチンマスターの称号を獲得しました!!
まだ、キッチンに入って一週間で早いかな…と思ったりもしましたが、
美味しいものを出そうとする姿勢、素直な心
を評価しました。
しゅん!!おめでとう!!しゅんと出会えてよかった!!
これからも、琴似店のキッチンで最高の時間を過ごしましょう!!
そして、これからもお客様に美味しいお料理を作っていきましょうね。
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